亜麻仁油を健康管理に利用しよう|良質な油を取り入れる

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さまざまな効能

生薬

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体に良い油

オイル

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開封後の管理

亜麻という植物の種から搾取された油が「亜麻仁油」です。亜麻仁油は不飽和脂肪酸の1つであるオメガ3脂肪酸であり、αリノレン酸が豊富に含まれていると言われています。αリノレン酸には、健康や美容に良い影響を与えると言われていますが、熱に弱く、酸化しやすいという特徴があります。そのため、亜麻仁油は炒め物や揚げ物料理に使用することは避けるようにしましょう。また、一度開封した物に関しては、冷蔵庫で保管するようにしましょう。未開封の場合には、直射日光を避け、涼しい場所に保管するようにします。亜麻仁油は健康に良いとは言え、油であることには変わりありませんので、摂り過ぎには注意が必要です。バランスの良い食生活も意識するようにしましょう。

摂取方法

亜麻仁油は多少の癖があり、人によっては苦手に感じる人も多いようです。そのままの状態で飲むという人もいるようですが、味が苦手と感じる場合には、サラダのドレッシングとして使用したり、飲み物に混ぜる、料理にかけるなど他の食べ物に混ぜて摂取するようにしましょう。一日あたりの摂取目安量としては、大さじ1杯程度と言われています。開封後は出来る限り早めに、遅くとも6週間以内に使い切るということが求められますので、小さな容器のものを購入するようにしましょう。亜麻仁油と一口に言っても、製造方法や原料の違いによって、効果に違いが見られることもありますので、信頼することが出来る質の良い製品を購入するようにしましょう。

サビない体をつくろう

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